RESTAURANT RECOMMANDE
Château de VioletTél. 04 68 78 10 42 / 04 68 78 11 44
11 160 Peyriac MinervoisFax 04 68 78 30 01

Chateau de Violet
Pays Corbières Minervois

Tout le charme et l’authenticité d’une vieille demeure au centre d’un domaine viticole, sur la route de l’Espagne et de la Mer. Le Château dont les bases sont du XIème siècle a été amé- nagé en hôtel restaurant de caractère. Le vignoble de 40ha, entoure le Château. Avec le caveau de dégustation, le petit musée et la mini-garrigue, c’est un ensemble attrayant et instructif que vous propose Emilie Faussié.


With all the charm and authenticity of an ancient dwelling in the heart of the vineyards, the estate is ideally located between the road of Spain on one side and the Mediter-ranean Sea on the other side. The Château, part of which dates back to the XIth century, has been turned into a hotel- restaurant of character surrounded by 40 hecta- res of vineyards. Along with the wine-cellar, its small museum and the mini-garrigue, it’s altoge- ther an attractive and instructive visit that Emilie Faussié offers you.   Toda la elegancia y la autenticidad de un case- ròn, el en centro de una finca vinicola, en la carretera de España y del mar. El castillo cuyas bases son del siglo XI han sido transformado en hotel restaurante de caracter. La viña de 40 ha, rodea el castillo, con una bodega de degustaciòn, un museo y carascal es un conjunto atractivo y instructivo que les propone Emilie Faussié.
11160 Peyriac Minervois
Route de Pépieux
Tél. 04 68 78 10 42 / 04 68 78 11 44
Fax 04 68 78 30 01
chateau.de.violet@wanadoo.fr
www.chateau-de-violet.com
Caveau ouvert 7j/7 si possible sur RDV.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.