RESTAURANT RECOMMANDE
Château de FloureTél. 04 68 79 11 29
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Château Fabas
Pays Corbières Minervois

C’est en 1996 que la famille Augustin issue de cinq générations de vignerons champenois fait l’acquisition du Château Fabas. L’amour de la terre, la passion du vin, le goût du travail bien fait, autant de valeurs paysannes que Roland Augustin père a su transmettre à ses deux fils parfaitement complémentaires, les efforts de Yann dans le soin du raisin et de Loïc dans celui des vinificaitions s’expriment dans une volonté commune, extraire toute la quintes- cence de leur terroir. Nés de la terre, du soin et de l’amour des hommes, les vins de Fabas sont sincères et nobles. Un remarquable plaisir de table.


In 1996, the Augustin family, the fifth generation of a line of Champagne region wine growers, bought the Château Fabas. The love of the land, the passion for wine, the satisfaction of a job well done all of these values were pa sed on by Roland Augustin to his two sons. With Yann concentrating his efforts on loo- king after the grapes and Loïc on the wine making, the brothers are entirely complemen- tary in their shared desire to extract the very best from the land. The Fabas wines are born from the land and from the dedication of those who work to produce them, which makes them sincere and noble. There is no greater pleasure to share for a meal.   En 1996 la familia Augustin, descendiente de cinco generaciones de viticultores champeneses, adquiere el Château Fabas. El amor por la tierra, la pasión del vino y el gusto por el trabajo bien hecho son valores rurales que Roland Augustin padre ha sabido trasmitirles a sus dos hijos, que se complementan a la perfec- ción: los esfuerzos de Yann en el cuidado de la uva, y de Loïc en el de las vinificaciones en una voluntad común de extraer toda la quintaesencia de su pago. Nacidos de la tierra, del cuidado y del amor de los hombres, los vinos Fabas son since- ros y nobles. Un extraordinario placer de la mesa
11800 Laure Minervois
Tél. 04 68 78 17 82
Fax 04 68 78 22 61
chateaufabas@wanadoo.fr
Caveau ouvert 7j/7 de 8h à 12h et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.