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Château faiteau
Pays Corbières Minervois

Le vignoble du Château Faîteau, situé sur la commune de La Livinière, s’est constitué sur qua- tre générations. Les premières vignes furent plantées à trous par l’arrière-grand-père de Jean Michel. Le vignoble s’est structuré au fur et à mesure des générations et chacunes d’elles lui ont permit de grandir et de mûrir. Aujourd’hui la culture de la vigne, le respect de la terre, sont au Château Faîteau des valeurs acquises, transmises de père en fils. A l’orée du deuxième millénaire, naissent les premiers vins du Château Faîteau. Des vins jeunes et frais, d’une robe rubis, géné- reux et soyeux, qui requièrent toute l’attention de ce jeune vigneron fortement empreint de l’ex- périence de ses pères. Le Château Faîteau Minervois La Liviniére est issu de l’assemblage de Syrah, Carignan et Grenache, vinifié en égrappé, assemblé en vendange fraîche et travaillé par pigeage. La fermentation malo-lactique s’est déroulée en fût et à été suivit d’un élevage de 12 mois.


Four generations of viniculture lie behind the Chateau Faiteau vineyard located in La Liviniere commune. The first vines were plan- ted in holes dug in the earth by Jean Michel’s great grandfather. The vineyard took shape gradually over the course of generations, with each of the latter supplementing its develop- ment and maturation. These days cultivation of the vines and respect for the earth are acquired skills at Chateau Faiteau that are handed down from father to son. The first wines from Chateau Faiteau were created on the cusp of the second Millennium. These fresh young wines with their generous, silky smooth ruby red hues demand the full attention of this young wine-grower who is compellingly mar- ked by the knowledge of his forefathers. Chateau Faiteau Minervois La Liviniere is the product of a blend of Syrah, Carignan and Grenache grapes, converted into wine from a young crop using the pigeage (cap punching) method. The barrel malolactic fermentation process is followed by a 12 month period of barrel ageing.   El viñedo de Château Faîteau, situado en la comuna de La Livinière, se formó a lo largo de cuatro generaciones. Las primeras viñas fueron plantadas en hoyos por el bisabuelo de Jean Michel. El viñedo se estructuró a medida que se sucedían las generaciones y cada una de ellas le permitió ampliarse y madurar. Actualmente, el cultivo de la viña y el respeto por la tierra constituyen en Château Faîteau unos valores adquiridos transmitidos de padres a hijos. En los albores del segundo milenio, nacen los primeros vinos de Château Faîteau. Unos vinos jóvenes y frescos, con un cuerpo rubí, generosos y sedosos, que requieren toda la atención de este joven vitícola fuertemente marcado por la experiencia de sus padres. El Château Faîteau Minervois La Liviniére procede del ensamblaje de Syrah, Carignan y Grenache, vinificado en despalillado, ensam- blado en vendimia fresca y trabajado por estrujado. La fermentación malo-láctica se des- arrolla en tonel para pasar a una crianza de 12 meses.
34210 La Livinière - Route des Mourgues
Tél. 06 15 90 89 48 ou 06 03 37 44 01
Fax 04 68 91 48 28
jma-ch-faiteau@wanadoo.fr
www.chateau-faiteau.leminervois.com
Caveau ouvert du 1er juin au 31 octobre du lundi au samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h.
Le reste de l’année uniquement sur RV
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