Le Domaine d’Oustric, propriété familiale dont l’origine se perd vers l’an 1750, a su à toute époque adapter le potentiel de son terroir pour obtenir aujourd’hui des vins d’un parfait équili- bre et d’une rare finesse d’expression. Le Domaine travaille dans le respect de l’environnement. La conduite du vignoble se fait de manière tradionnelle, sans produits chimiques. Toute notre récolte est vendangée à la main.