RESTAURANT RECOMMANDE
Restaurant le LanguedocTél. 04 68 25 31 41
11 000 CarcassonneFax 04 68 47 13 22

Domaine la Lause
Pays Corbières Minervois

Le domaine La Lause a élu domicile dans le petit village pittoresque de Monze, situé entre la cité médiévale de Carcassonne et l’abbaye de Lagrasse, au pied du Mont Alaric. Installée dans la viticulture depuis trois générations, la famille Caverivière a toujours eu pour principal souci de produire des raisins de qualité dans le but d’élaborer d’excellents produits. Ce couple passionné vous parlera du terroir et de leur amour du vin. Qualifiés en agriculture raisonnée, ils pratiquent une culture vigneronne traditionnelle, dans le respect de l’environnement et du consommateur.


Home for Domaine La Lause is in the quaint village of Monze, nestled between the medieval city of Carcassonne and Lagrasse Abbey in the foothills of Mount Alaric. Wine-growers for three generations, the Caveriviere family have always placed the cul- tivation of first-rate grapes as their top prio- rity in order to hone their quality wine. This impassioned couple are full of information they wish to share with you on the topic of their ‘terroir’ and love of wine. ‘Reasoned farming’ practitioners, their vinicul- ture methods are traditional and respectful of the environment and the consumer.   El domaine La Lause ha elegido como domicilio el pintoresco pueblecito de Monze, situado entre la ciudad medieval de Carcassonne y la abadía de Lagrasse, a los pies del Monte Alaric. Instalada en la viticultura desde hace tres generaciones, el principal interés de la familia Caverivière ha sido producir uvas de calidad con la finalidad de elaborar excelentes productos. Esta pareja apasionada les hablará de la tierra y de su amor por el vino. Cualificados en materia de agricultura sosteni- ble, practican un cultivo vitícola tradicional, en el respeto del medioambiente y del consumidor.
11800 Monze - 20 route des Corbières
Tél. 04 68 78 73 11 - Fax 04 68 78 09 14
domaine.la.lause@voila.fr
Caveau ouvert toute l’année du mardi au dimanche de 10h à 20h.
Vente de produits régionaux
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.